家常萝卜炖牛肉的做法(家常萝卜炖牛肉的做法视频)
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本文目录
家常白萝卜炖牛肉是怎么做
主料 ：牛肉200克
辅料 ：白萝卜400克 ，香葱5克 ，家常家常姜5克，萝卜萝卜料酒2勺
配料 ：盐5克
做法步骤 ：
1.牛肉洗净 ，炖牛炖牛均切成2厘米见方的肉的肉块 。
2.牛肉入沸水中略焯，做法做法捞出 ，视频温水洗净浮沫 。家常家常
3.汤煲添足量水 ，萝卜萝卜放入牛肉块、炖牛炖牛姜片 、料酒 ，烧沸 。
4.撇去浮沫 ，转至小火慢炖1.5小时 。
5.白萝卜洗净 ，切成滚刀块 。
6.放入萝卜块煮至熟烂 ，加盐调味，撒香葱末即可
萝卜炖牛肉的家常做法
1 、主料 ：白萝卜600克 、牛肉400克 。
2 、辅料 ：生姜1块大 、葱1段 、蒜4瓣 、八角1个 、桂皮1段 、生抽15克 、料酒10克 、豆瓣酱1勺 、植物油10克 。
第一步：先准备好所需的所有原材料 。
第二步 ：然后将牛肉切成小块 。
第三步 ：生姜 、大蒜瓣切成片 ，大葱切成小段 。
第四步：锅里放入适量水 ，加入八角、桂皮 、料酒 ，放入部分葱 、姜 、蒜 ，放入牛肉焯水 。
第五步 ：然后将萝卜切成滚刀块 。
第六步 ：锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒 。
第七步：加入葱 、姜 、蒜 、一小勺豆瓣酱 、少许生抽 ，继续翻炒入味。
第八步：加入萝卜继续翻炒一会 。
第九步 ：加入适量水烧开 。
第十步：将其转入高压锅 ，大火烧上汽后中小火煮半个小时 。
第十一步：然后就可以出锅了
白萝卜干炖牛肉的做法
用料：牛肉300g 、萝卜一根 、酱油两汤勺 、盐两茶勺 、八角两个 、香叶四片 、料酒一汤勺 、干辣椒两个
步骤 ：1.牛肉切小块冷水下锅焯一下水
2.放入高压锅中倒入一半的水加入料酒酱油盐香叶八角干辣椒小火炖半小时
3.萝卜切滚刀块洗净
4.然后倒入高压锅中煮半小时
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