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本文目录
白萝卜汤的10种做法
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红薯粉萝卜饺的做法
红薯粉萝卜饺子的做法
【步骤一】 ：我们把准备好的香芋去皮清洗干净；胡萝卜和香菇也清洗更干净；猪瘦肉清洗干净；然后装盘备用。
【步骤二】 ：把处理好的香芋切成厚片装盘 ，放入蒸锅中 ，用中火蒸15-20分钟 ，把香芋蒸熟，这里要说明一下就是在处理香芋的时候 ，全程都戴上手套 ，主要是防止过敏。
【步骤三】：在蒸香芋的时候 ，我们开始准备馅料，首先把猪瘦肉先简单的切一下，然后剁成肉馅放入准备好的大碗里边 ，同样把葱姜切成末也放入肉馅里边 ，最后一次放入黄豆酱油10克 、蚝油10克 、盐2克 、十三香2克 、水50克、植物油20克 。
【步骤四】 ：肉馅调料放好后 ，我们用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅充分搅拌均匀，搅上劲 ，然后腌制10分钟 ，让肉馅和调料充分融合入味 。
【步骤五】：把香菇放入开水锅中焯水10秒钟 ，用以去除异味 ，然后捞出来用凉水泡凉后 ，把水挤干后，切成末；同样把胡萝卜也切成小颗粒；然后把它们分别放入肉馅中，但是不要和，等包饺子的时候再和。
【步骤六】 ：差不多香芋蒸20分钟后 ，基本上蒸熟了 ，我们把它取出来 ，放入准备好的盆中 ，趁热给它压成泥状 ，尽量压细腻一些 。
【步骤七】 ：香芋压成泥后 ，放入准备好的红薯淀粉 ，然后给它搅拌均匀后 ，用手给它揉成光滑的面团 ，醒发10分钟左右 。
【步骤八】 ：面团醒发好后 ，给它搓成长条 ，然后切成等大的挤子 ，用手给它团成圆球后 ，用手指头转圈给它捏成圆饼状 ，厚度要比硬币后 ，然后把馅放中间 ，给它包成饺子 。
【步骤九】：锅中放水大火烧开 ，把包好的“芋儿饺子”放锅中煮熟 ，煮的时候不要时间太长 ，一般开锅后放冷水，烧开后再放冷水 ，一般放三次 ，烧开就可以了 。
【步骤十】 ：在煮饺子的同时，我们准备一下汤料碗 ，依次放入葱花 、生抽5克 、鸡精2克 、辣椒油或者香油2克，然后放入煮饺子的开水 ，把调料冲一下 ，把调味味道冲出来。
【步骤十一】 ：最后把煮熟的饺子盛入到汤碗中就ok啦！
萝卜最好吃的7种做法
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片 ，再切成细丝 。
3.切完整后的白萝卜丝 。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用 。葱花切碎 。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味 。
6.放入辣椒翻炒片刻 。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟 ，起锅前放入葱花 ，盐 ，味精即可 。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净 。
2.把萝卜晾干水分切成片 。
3.把青辣椒和红辣椒切段 。
4.把所有食材放入盆中 ，加入一勺盐 。
5.一勺白糖 。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀 。
8.盖上盖放在冰箱里 ，腌制五个小时左右就可以吃了 。
糖醋白萝卜 ：
1.白萝卜洗净切薄片 ，越薄越好 。
2.放盐腌20分钟 。
3.把腌出的水倒掉 。
4.使劲儿挤干 ，越干越好 。
5.2勺白糖，2勺酱油 ，3勺醋调匀 ，少许清水 。
6.倒在萝卜上 ，料汁一定要没过萝卜，如料汁少 ，可添加少量清水一定少量 ，否则味淡了 。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜 ：
1.萝卜清洗干净切成丝 。
2.切完所有的萝卜放碗里 。
3.首先把佐料准备好 。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面 ，同时添加盐 ，生抽 ，胡椒粉 ，花椒油 ，芝麻油 ，橄榄油 ，白糖，辣椒油 。
5.所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘 。
胭脂萝卜：
1 ，将白萝卜洗净对半切开 ，切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟 ，使萝卜片变软 ，倒去腌制的汁水 。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化 ，放入腌好的萝卜片泡20分钟 。
4.将紫甘蓝洗净榨汁 。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋 ，这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色 。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色 。
7.将泡好的萝卜片摆盘 。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小；
2.蒜切片 ，小葱头切段 ，葱切葱花或葱段备用；
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖；
4.再放入葱头和蒜；
5.再放入萝卜翻炒一会儿；
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可 ，大火烧开转中小火慢炖约20分钟；
7.汤汁浓了开大火放盐 ，味精 ，撒上葱段即可.
酸辣萝卜 ：
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时 。
3.用清水冲去盐分 ，挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋 ，白糖 ，生抽 ，辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1，萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
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