圆白菜炒饼丝的家常做法圆白菜炒饼丝的家常做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于辣椒炒肉家常做法，辣椒辣椒以及辣椒炒肉家常做法教程对应的炒肉炒肉知识点，希望对各位有所帮助，家常家常教程不要忘了收藏本站哦。做法做法

本文目录

主料

?五花肉280克，辣椒2个

辅料

姜，炒肉炒肉蒜，家常家常教程料酒，做法做法鸡精，辣椒辣椒食盐，炒肉炒肉豆瓣酱，家常家常教程酱油各适量

步骤

1.准备好五花肉煮熟。做法做法准备好辣椒。辣椒辣椒五花肉切片。炒肉炒肉辣椒洗净去籽，家常家常教程切块。

2.锅热油，下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香。

3.加入辣椒，加盐翻炒。加鸡精调味炒熟，出锅。

我是湖南省永州市的，是一个但地地道道的永州人，现在我们来说一说辣椒炒肉的做法该怎么去做？

首先我们把肉切成丝，要对准纹路去切，这样的肉吃起来才会嫩滑，如镜把肉切成丝，然后把辣椒切成快锅里倒油，油烫了之后把肉放里面去炒，炒到七分熟的时候再放辣椒，然后再炒。

等到草快熟的时候，我们再放小许的盐，盐一定要适量哦，根据自己的口味去放，最后再放点葱，陈出来，反正口味就是很假的了。

1 、主料：猪肉(瘦)300克

2 、辅料：香菜15克玉兰片25克

3 、调料：鸡蛋清40克淀粉(豌豆)35克大葱10克姜10克大蒜8克辣椒(红、尖、干)15克料酒10克酱油15克白砂糖20克醋5克盐2克味精2克胡椒粉1克香油15克大豆油60克。

4、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；

5、将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；

6、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；

7、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺；

8、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。

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