豆角土豆茄子家常做法 ，豆角炖土豆茄子的家常做法
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豆角茄子土豆素乱炖怎么做好吃
豆角切小段 ，茄子和土豆切滚刀块备用。法豆
起锅烧油下大蒜，角炖家常干辣椒小火爆香 ，做法然后下豆角 ，豆角茄子 ，土豆土豆土豆大火翻炒至变色 ，茄家茄加一大碗清水 ，加一小勺盐 ，上锅盖小火炖10分钟即可出锅
老陕说菜豆角烧茄子的家常做法
1.豆角择去筋 ，去掉两头 ，用手掰3段后洗净备用 ，茄子切竖长条 ，海米用温水浸泡20分钟后切碎 ，榨菜、蒜 、姜分别切碎备用；
?2.锅内放油 ，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入油锅中 ，炸制金黄后捞出沥油；
?3.锅内留底油 ，烧热后放入花椒 、干辣椒炒出香味后 ，加入姜蒜继续煸炒至蒜末变金黄后 ，加入榨菜和海米翻炒；
?4.加入料酒和生抽后，放入豆角和茄子 ，大火翻炒加入盐和糖调味，翻炒均匀后煸炒至略干后出锅。
土豆茄子豆角乱炖家常做法
1.茄子豆角洗干净 ，土豆清洗去皮。
2.茄子切块 ，豆角切成段，土豆切成比茄子小的块，大蒜去皮切块/片 。大料掰成单片 。
3..炒勺内加入适量油 。
4.大火 ，放入大料瓣 ，大约15秒后放入切好的大蒜翻炒几下。放入茄子豆角和土豆翻炒约20-30秒 ，调为中火继续翻炒 。
5．如果喜欢吃辣 ，提前洗干净一个尖椒或者麻椒 ，切块 。这时候把辣椒块放入锅内 ，同茄子 、豆角 、土豆一起快速翻炒约20-30秒 。加入少许五香粉 ，酱油 。放入清水，没过蔬菜即可 。放入盐 ，盖上锅盖 ，开炖 。约3-5分钟关火装盘 。
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